Керамическая посуда

Посуда из керамики отличается особым очарованием, неповторимым стилем и манящим изяществом. Не смотря на свое старинное происхождение и не слишком современный внешний вид, такая посуда отлично вписывается практически в любые интерьеры. Однако внешняя привлекательность является далеко не единственным преимуществом керамики.

Данный материал обладает рядом свойств, которых лишены многие другие. Так, керамическая посуда является отличным регулятором температуры и влажности. Подобно термосу она сначала вбирает в себя тепло, а потом отдает его. Поэтому налитый в керамический кувшин холодный лимонад долго останется холодным даже в теплом помещении, а чай или кофе в таких чашках несколько часов будут сохранять свое тепло.

Также керамика отлично подходит для хранения пищевых продуктов. К примеру, молоко в такой посуде может длительное время оставаться свежим, а варенье или соления не покроются плесенью, даже если будут храниться не закрытыми. Глиняная посуда также подходит для приготовления пищи в печи или духовом шкафу. И при этом она не только не испортится, но даже станет еще крепче и долговечнее.

Однако есть у такой посуды и незначительные недостатки. Керамика является пористым материалом, благодаря чему очень хорошо впитывает жир, и потом ее сложно отмывать. Поэтому для приготовления пищи лучше всего использовать посуду со свинцовой глазурью. Такое покрытие не только защитит посуду и избавит вас от лишней работы, но и придаст изделиям более привлекательный вид.

Посуда из глины используется человеком с древних времен, и всегда ценилась не только за свои практические качества, но и за способность вытягивать из человека отрицательные эмоции и энергию. Также считалось, что контакт с глиняной посудой наполняет душу и тело энергией самых важных стихий: солнца, воды, земли и воздуха.

Для того чтобы керамическая посуда прослужила вам дольше, нужно соблюдать некоторые правила ее использования. Например, емкости для приготовления пищи (горшочки, кокотницы, формы для запекания) можно использовать как в газовых, так и в электрических духовках, но не следует их ставить в слишком разогретую печь. Рекомендуется ставить посуду для выпекания сразу после включения духовки, чтобы она прогревалась постепенно. Резкие перепады температуры могут навредить таким изделиям. Также не следует резко охлаждать такую посуду после нагрева (ставить под струю холодной воды или в холодильник), лучше дать ей остыть постепенно при комнатной температуре.

Кроме использования для приготовления и принятия пища глиняная посуда часто используется для украшения интерьера. Художественная керамика часто встречается в домах, оформленных в итальянском стиле или в стиле кантри. Различные изделия отлично дополняют стиль интерьера, наполняя его теплом и уютом.

Разновидностью керамических изделий является фаянс - белая глина, которая используется в изготовлении посуды, сувениров и декоративных элементов.